🍰Torta Cremosa com Cobertura de Chocolate que Derrete na Boca 🕗 Tempo de Preparo 30 Minutos

Torta Cremosa com Cobertura de Chocolate que Derrete na Bo

🍰 Ingredientes

Massa:

• 200g de biscoito maisena

• 100g de manteiga derretida

Recheio cremoso:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara de leite

• 3 gemas peneiradas

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura cremosa de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 1 colher (sopa) de manteiga

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Massa:

1. Triture o biscoito no liquidificador ou processador até virar uma farofa.

2. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (aprox. 22cm).

4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.

2. Recheio cremoso:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture bem.

4. Despeje sobre a base assada e leve à geladeira por 1 hora.

3. Cobertura cremosa:

1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (30 em 30 segundos).

2. Misture o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante.

3. Espalhe sobre o recheio já firme.

4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

🕒 Tempo Total

• Preparo: 30 minutos

• Cozimento/forno: 10 minutos

• Geladeira: 3 horas
  Tempo total: 3h40