🎅Panettone Tradicional Caseiro Macio e Irresistível!! 🕗 Tempo de Preparo 30 Minutos

🎄✨ Especial de Natal – GastronBrasil

Panettone Tradicional Caseiro Macio e Irresistível!!

🎅📝 Descrição

O Natal pede aromas, sabores e memórias especiais! Este Panettone Tradicional Caseiro é perfeito para a ceia natalina, com massa macia, sabor marcante e cobertura irresistível. Uma receita clássica para encantar a família e deixar o clima natalino ainda mais mágico no GastronBrasil 🎄🍞✨

🎄📜 Origem da receita

O Panettone nasceu em Milão, na Itália, e atravessou séculos levando consigo o espírito do Natal. Criado para celebrações especiais, ele simboliza união, prosperidade e partilha à mesa. No Brasil, tornou-se tradição indispensável nas festas natalinas, reunindo famílias, amigos e histórias ao redor da ceia. Preparar panettone em casa é manter viva essa tradição cheia de afeto e sabor 🎅🇮🇹❤️

🎁🧾 Tabela de Ingredientes

INGREDIENTES – MASSA

• 500 g farinha de trigo

• 10 g fermento biológico seco

• 120 g açúcar

• 3 ovos

• 120 ml leite morno

• 100 g manteiga sem sal

• 1 pitada de sal

• 1 colher essência de panettone ou baunilha

• 200 g gotas de chocolate ou frutas cristalizadas

COBERTURA

• 150 g chocolate meio amargo

• 50 g castanhas ou nozes picadas

🎄👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e 1 colher de açúcar. Deixe ativar por 10 minutos ⏳

2. Acrescente os ovos, a manteiga, o açúcar restante, a essência e o sal

3. Adicione a farinha aos poucos, sovando até obter uma massa macia e elástica

4. Incorpore o chocolate ou as frutas com cuidado

5. Deixe a massa descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora) 🎅

6. Coloque a massa na forma de panettone

7. Deixe crescer novamente por 30 minutos

8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 minutos 🔥

9. Cubra com chocolate derretido e finalize com castanhas ✨

⏰🎄 Tempo de Preparo

• Preparo: 30 minutos

• Fermentação: 1h30

• Forno: 40 minutos

• Tempo total: aproximadamente 2h40

🌟💡 Dica Natalina GastronBrasil

Para um panettone ainda mais especial, adicione raspas de laranja ou um toque de rum na massa. Sirva acompanhado de um café ou chocolate quente e celebre o Natal com muito sabor e carinho 🎄☕❤️

Foto: Marcelo Verfe