🍋🧀Massa Cremosa de Limão Siciliano com Toque de Parmesão 🕗 Tempo de Preparo 10 Mintos

🍋🧀Massa cremosa de limão siciliano com toque de parmesão

Descrição resumida:

Uma massa leve, sofisticada e surpreendentemente cremosa, com o frescor do limão siciliano e a intensidade do parmesão. Ideal para um jantar especial ou para impressionar com simplicidade e sabor.

📝 Tabela de Ingredientes:

Ingrediente Quantidade Massa tipo fettuccine ou tagliatelle 300g Creme de leite fresco 200ml Limão siciliano (raspas e suco) 1 unidade Queijo parmesão ralado 100g Manteiga sem sal 1 colher de sopa Alho picado 1 dente pequeno Sal e pimenta-do-reino A gosto Noz-moscada (opcional) Uma pitada Raminhos de tomilho (opcional) Para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Cozinhe a massa:
   Em uma panela com água salgada fervente, cozinhe a massa até ficar al dente. Reserve 1/2 xícara da água do cozimento e escorra o restante.

2. Prepare o molho:
   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

3. Adicione os líquidos:
   Acrescente o creme de leite fresco e misture bem. Em seguida, adicione o suco e as raspas do limão siciliano. Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.

4. Finalize o molho:
   Adicione o parmesão ralado, mexendo até derreter. Acerte o sal, a pimenta e, se quiser, uma pitada de noz-moscada.

5. Junte a massa ao molho:
   Coloque a massa cozida na frigideira e misture bem. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a cremosidade.

6. Sirva:
   Sirva quente, decorando com tomilho fresco e mais raspas de limão, se desejar.

⏱️ Tempo Total:

• Preparo: 10 minutos

• Cozimento: 15 minutos

• Total: 25 minutos