Espaguete ao molho de camarão inteiro com toque de limão 🍋

Descrição:
Uma receita deliciosa e sofisticada, perfeita para impressionar em um jantar especial. O espaguete é envolvido por um molho suave de alho, azeite e limão, e servido com camarões inteiros dourados na manteiga.

📝 Ingredientes

Ingrediente Quantidade Espaguete 300 g Camarões inteiros limpos 500 g Alho picado 3 dentes Azeite de oliva 3 colheres de sopa Manteiga 2 colheres de sopa Suco de limão siciliano 2 colheres de sopa Raspas de limão siciliano 1 colher de chá Salsinha picada 2 colheres de sopa Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Água para o cozimento do macarrão 2 litros Sal grosso (para a água) 1 colher de sopa

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhar o espaguete:
   Leve uma panela grande ao fogo com água e sal grosso. Quando ferver, adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente. Reserve 1/2 xícara da água do cozimento e escorra o restante.

2. Preparar os camarões:
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite com a manteiga. Adicione os camarões inteiros e grelhe por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados. Tempere com sal, pimenta, alho e mexa bem por mais 1 minuto.

3. Adicionar o limão:
   Junte o suco e as raspas de limão siciliano à frigideira. Mexa bem para soltar os sabores do fundo.

4. Incorporar o espaguete:
   Adicione o espaguete cozido à frigideira. Misture com os camarões, acrescentando um pouco da água do cozimento reservada, se necessário, para deixar o molho mais fluido.

5. Finalizar e servir:
   Polvilhe salsinha fresca por cima e sirva imediatamente com um fio de azeite extra.

⏱️ Tempo Total: 30 minutos

• Preparo: 10 min

• Cozimento: 20 min

• Rendimento: 2 a 3 porções