🍚Arroz Temperado com Legumes e Ervas Frescas Delicioso 🕗 Tempo de Preparo 10 Minutos
Um arroz temperado simples e nutritivo, preparado com legumes frescos, ervas aromáticas e temperos naturais. Ideal para acompanhar carnes, grelhados ou servir como prato principal leve e saboroso.
9/28/20251 min read
🍚Arroz Temperado com Legumes e Ervas Frescas Delicioso
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
📝 Ingredientes
Ingrediente Quantidade Arroz branco 1 xícara Água quente 2 xícaras Cenoura picada em cubos 1 unidade média Pimentão vermelho picado ½ unidade Ervilhas frescas ou congeladas ½ xícara Cebola picada ½ unidade média Alho picado 2 dentes Azeite de oliva 2 colheres de sopa Sal A gosto Pimenta-do-reino A gosto Salsinha fresca picada 2 colheres de sopa Cebolinha picada 1 colher de sopa
👨🍳 Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela média.
Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Acrescente a cenoura, o pimentão e as ervilhas. Refogue por 3 minutos.
Adicione o arroz e mexa bem para misturar com os legumes.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Despeje a água quente, tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até o arroz absorver toda a água.
Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha. Misture delicadamente.
Tampe e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
✅ Dica Extra:
Você pode substituir o arroz branco por integral ou até arroz cateto, ajustando o tempo de cozimento e a quantidade de água.