🍩 Rolinho de Canela no Prato: Receita Caseira Simples e Deliciosa para Fazer

🍩 Rolinho de Canela no Prato: Receita Caseira Simples e Deliciosa para Fazer Hoje

Descrição:
Aprenda a fazer um irresistível rolinho de canela no prato, fofinho, dourado e com aroma marcante. Essa receita fácil e rápida vai transformar seu café da tarde em um momento especial. Descubra como preparar essa delícia caseira com ingredientes simples!

🕰️ Origem do Rolinho de Canela

O famoso rolinho de canela tem origem na Suécia, onde é conhecido como kanelbullar. Criado no início do século XX, esse pãozinho aromático se tornou símbolo da confeitaria escandinava e ganhou até um dia especial: 4 de outubro, o “Dia Nacional do Rolinho de Canela”. Nos Estados Unidos, a receita ganhou versões mais doces, com coberturas de glacê ou cream cheese. No Brasil, surgiu a versão caseira “no prato”, prática e igualmente deliciosa, perfeita para o café da tarde.

🧾 Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de fermento biológico seco

• 1/2 colher (chá) de sal

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 3/4 de xícara de leite morno

• 1 ovo

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 2 colheres (chá) de canela em pó

Cobertura (opcional):

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

• 2 colheres (sopa) de leite

• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Adicione a manteiga derretida, o leite morno e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea.

3. Sove por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.

4. Abra a massa em um retângulo e espalhe a manteiga do recheio.

5. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela por toda a superfície.

6. Enrole como um rocambole e corte em rolinhos de cerca de 2 cm.

7. Coloque em um prato refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.

8. Se desejar, misture os ingredientes da cobertura e despeje sobre os rolinhos ainda quentes.

⏰ Tempo de preparo:

➡️ Total: 1h10
(40 min de descanso + 30 min de forno)

💡 Dica especial:

Para deixar o rolinho de canela no prato ainda mais saboroso, adicione nozes picadas ou pedacinhos de maçã ao recheio. Fica incrível e dá um toque gourmet!

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