🥘 Pirão de Carne com Legumes e Salsa: Receita Caseira Saborosa e Fácil 🕗 Tempo de Preparo 15 Minutos
Aprenda a preparar um delicioso Pirão de Carne com Legumes e Salsa, uma receita caseira simples e cheia de sabor. Feito com carne macia, legumes frescos e um toque especial de salsa, esse prato é perfeito para uma refeição reconfortante e fácil de fazer no dia a dia.
11/1/20251 min read
🥘 Pirão de Carne com Legumes e Salsa: Receita Caseira Saborosa e Fácil
📄 Descrição:
Aprenda a preparar um pirão de carne com legumes e salsa simples, nutritivo e cheio de sabor. Uma receita tradicional brasileira perfeita para o almoço ou jantar, feita com ingredientes acessíveis e muito amor!
🧾 Tabela de Ingredientes
Ingrediente Quantidade Carne bovina (acém, músculo ou paleta) 500 g Água 1,5 litro Farinha de mandioca 1 xícara (chá) Cenoura picada 1 unidade média Batata picada 1 unidade média Tomate picado 1 unidade Cebola picada 1 unidade média Alho picado 2 dentes Óleo ou azeite 2 colheres (sopa) Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsa fresca picada 2 colheres (sopa)
👨🍳 Modo de Preparo
Refogue a base:
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.Adicione a carne:
Acrescente a carne cortada em cubos e refogue até selar bem todos os lados.Cozinhe os legumes:
Junte o tomate, a cenoura e a batata. Tempere com sal e pimenta. Adicione a água e cozinhe em fogo médio até a carne e os legumes ficarem macios (cerca de 30 a 40 minutos).Prepare o pirão:
Retire parte do caldo da carne, coloque em uma panela à parte e, aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo sem parar até atingir a consistência cremosa desejada.Finalize:
Misture a salsa picada e sirva o pirão acompanhado da carne e dos legumes.
⏰ Tempo total:
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
💡 Dica do Chef:
Para deixar seu pirão de carne com legumes e salsa ainda mais saboroso, use caldo de carne caseiro no lugar da água. Além de intensificar o sabor, realça o aroma da receita e mantém a textura cremosa perfeita!
