🍲 Guisado de Carne Moída com Abóbora Bem Temperado

Descrição:
Um prato rústico, saudável e saboroso, perfeito para o almoço do dia a dia. A combinação da carne com a abóbora traz cremosidade e um toque adocicado irresistível!

📝 Ingredientes

Ingrediente Quantidade Carne moída (patinho ou acém) 500g Abóbora cabotiá em cubos 400g Cebola picada 1 unidade média Alho picado 3 dentes Tomate picado 2 unidades médias Pimentão picado (opcional) 1/2 unidade Azeite ou óleo 2 colheres de sopa Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Cominho 1/2 colher de chá Cheiro-verde a gosto (finalização) Água quente 1 xícara (se necessário)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Refogue os temperos
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

2. Adicione a carne
   Junte a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem soltinha e dourada. Tempere com sal, pimenta e cominho.

3. Incorpore os vegetais
   Acrescente o tomate e o pimentão. Cozinhe por 3-5 minutos até começarem a desmanchar.

4. Coloque a abóbora
   Adicione a abóbora em cubos e misture bem. Se necessário, coloque um pouco de água quente para ajudar no cozimento.

5. Cozinhe até ficar macio
   Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia e o molho encorpado.

6. Finalize e sirva
   Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado. Sirva com arroz branco ou farofa.

⏱️ Tempo Total da Receita

Etapa Tempo Estimado Preparo dos ingredientes 10 minutos Cozimento 25 minutos Tempo total 35 minutos

💡 Dica Especial

Para um sabor mais intenso, refogue a carne com um toque de páprica defumada ou acrescente uma colher de extrato de tomate durante o cozimento.