🎄🍗 Frango Chester Assado de Natal Suculento e Dourado No 🎄🍗 🕗 Tempo de Preparo 20 Minutos🎅

🎄🍗 Frango Chester Assado de Natal Suculento e Dourado No 🎄🍗

Descrição resumida

O frango chester assado de Natal é uma receita clássica, suculenta e aromática, perfeita para a ceia natalina. Com temperos especiais, pele dourada e carne macia, esse prato é ideal para reunir a família e encantar todos à mesa. ✨🎅

Origem da receita

O frango chester assado ganhou destaque nas ceias de Natal brasileiras por ser uma ave mais carnuda e suculenta, ideal para assados festivos. Inspirada em tradições europeias de aves recheadas e assadas lentamente, essa versão combina ervas, manteiga e legumes, remetendo ao clima acolhedor do Natal, como visto em mesas fartas e elegantes, semelhantes à da imagem. 🎄🍷

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

• 01 frango chester inteiro (3 a 4 kg)

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente

• 04 dentes de alho amassados

• Suco de 01 limão

TEMPEROS E ERVAS

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Alecrim fresco 🌿

• Tomilho ou ervas finas

ACOMPANHAMENTOS (OPCIONAL)

• Cenouras em rodelas

• Batatas pequenas

• Cebolas roxas

• Cabeça de alho inteira

Modo de preparo 🎄🍗

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Limpe o frango chester e seque bem com papel-toalha.

3. Misture a manteiga, alho, limão, sal, pimenta e ervas.

4. Espalhe a mistura por todo o frango, inclusive sob a pele do peito.

5. Recheie a cavidade com ervas e amarre as pernas com barbante culinário.

6. Disponha o frango em uma assadeira, cercado pelos legumes.

7. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno.

8. Retire o papel nos últimos 30 minutos para dourar bem.

Tempo de preparo ⏱️

• Preparo: 20 minutos

• Forno: 2 horas a 2h30

• Tempo total: aproximadamente 2h50

Dica especial 🎅✨

Para um frango chester ainda mais suculento, regue a ave com o próprio caldo da assadeira a cada 30 minutos. Sirva com vinho, frutas secas e um toque de alecrim fresco para deixar sua ceia de Natal ainda mais charmosa e perfumada! 🍷🎄

Foto: Karola G

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